Menu Oudejaarsavond

Buffet Antipasti

• Oesters
• Trio van gerookte vis (zwaardvis, zalm en tarbot)
• Foie gras met marmelade
• Brunoise van zalm in yoghurt
• Mix van charcuterie
• Bruschetta classica
• Salade van zeevruchten met donkere rijst
• Arancini van vis
• Caponata
• Curacao brood met een crème van burrata
• Tartaar van rund

Buffet Primi

• Lasagne pastichio
• Cannelloni met asperges en gestoofde venkel
• Ravioli met langoustine, burrata en citroen

Buffet Secundo

• Rosbief in rodewijnsaus (Barolo) met aardappelen uit de oven
• Parmiggiana
• Groentenmuffin met parmezaancrème
• Zalm uit de oven

Buffet Dessert

• Italiaanse dessertselectie met koffie

Prijs per persoon 160 euro

Informatie:

U wordt verwacht om 18uur
Vanaf 23u30 zijn de dranken betalend, om middernacht wordt er een glas prosecco aangeboden
Uw reservatie is bevestigd na betaling
Service: taxi’s (betalend), dj RESERVEER NU